The King & Castle - JD Wetherspoon
Bar à cocktails | Windsor | Angleterre | Royaume Uni
Le "The King & Castle - JD Wetherspoon" à Windsor, en Angleterre, est un bar à cocktails qui est avant tout connu comme un grand pub polyvalent appartenant à la chaîne bien établie JD Wetherspoon. Il est situé juste en face du célèbre château de Windsor, offrant ainsi un cadre impressionnant, particulièrement apprécié des touristes. Le bâtiment, un ancien magasin qui était autrefois connu sous le nom de Chemist's, a été transformé en pub pour la première fois en 1967 et a porté le nom de "The Olde King and Castle" à partir de 1992, avant d'adopter son nom actuel. Le "King" dans le nom fait référence à un buste du roi Édouard VII au-dessus de l'entrée d'un passage adjacent, tandis que "Castle" souligne la proximité du château, qui est considéré comme l'un des plus anciens et des plus grands châteaux habités au monde.
L'offre de boissons du "The King & Castle" est vaste et reflète la philosophie typique de Wetherspoon d'offrir de la qualité à des prix abordables. Le bar est particulièrement fier de sa sélection de bières artisanales, qui sont vieillies en fût et servies à la main, notamment des bières régulières comme Doom Bar de Sharp’s Brewery ou Greene King IPA, ainsi que des bières invitées changeantes de brasseries plus petites. Pour les amateurs de cocktails, il existe une solide, mais pas excessivement créative sélection de mélanges, tels qu'un mojito classique ou un gin tonic, souvent préparés avec des spiritueux locaux. Le bar propose également une large gamme de lagers internationales, comme le Poretti italien, et une variété de whiskies qui complètent l'offre. Des options sans alcool et du café Lavazza fraîchement préparé sont également disponibles, rendant le bar attrayant à différents moments de la journée.
Culinaire, le "The King & Castle" reste fidèle à la tradition Wetherspoon, avec un menu qui s'étend du petit-déjeuner jusqu'à tard le soir. Des classiques tels que le fish and chips, avec du poisson fraîchement frit servi avec des frites épaisses, ainsi que le British Beef & Ale Pie, une tourte savoureuse avec une sauce riche, sont particulièrement populaires. Pour les amateurs de viande, il y a le Mixed Grill, une combinaison de différentes viandes, tandis que les végétariens peuvent trouver des options comme un veggie burger ou des pâtes aux légumes. Le petit-déjeuner, y compris le traditionnel petit-déjeuner anglais avec des saucisses, du bacon et des œufs, est un autre point fort et attire également les visiteurs du matin. Les plats sont connus pour leurs portions généreuses et leur qualité solide, avec un accent sur une cuisine de pub simple et copieuse.
L'atmosphère du "The King & Castle" est complexe et caractérisée par sa structure à trois étages. Le rez-de-chaussée offre une ambiance de pub animée avec un grand bar, des colonnes et un lustre, tandis que la zone inférieure est plus intime. L'étage supérieur sert principalement de salle à manger et offre un environnement plus calme avec vue sur le château. À l'arrière, une grande terrasse, très appréciée en été, offre un espace aux clients souhaitant profiter de la vue et du temps. La décoration est moderne, mais avec une touche de tradition, ce qui rend le bar attrayant tant pour les touristes que pour les locaux. Les week-ends ou lors de grands événements sportifs, il est souvent plein, et l'ambiance peut devenir bruyante et conviviale, soutenue par des écrans diffusant des matchs.
Le bar a une riche histoire et quelques caractéristiques particulières. Anciennement connu sous le nom de "Lloyds No. 1 Bar", il met l'accent sur la musique et le divertissement certains soirs, ce qui le distingue des autres établissements Wetherspoon. Sa situation en fait un arrêt idéal pour les visiteurs explorant le château de Windsor, et il est souvent décrit comme le "meilleur pub" par des touristes américains qui apprécient la proximité du château et les prix abordables. Le personnel est connu pour son efficacité, même si le service peut parfois être un peu lent en période de forte affluence. Le bar est familial, avec un menu séparé pour les enfants, mais également un lieu de rencontre populaire pour les groupes et les voyageurs seuls.
Dans l'ensemble, le "The King & Castle - JD Wetherspoon" est un endroit qui allie authenticité, polyvalence et valeur. Il offre une expérience de pub britannique classique avec une touche de caractère de bar à cocktails, soutenue par son emplacement historique et une large gamme de plats et de boissons. Pour les visiteurs de Windsor, c'est un point d'arrêt fiable pour profiter de l'atmosphère de la ville, que ce soit pour une bière avec vue sur le château, un cocktail rapide ou un repas copieux après une journée de visites. Il reste un élément essentiel de la scène locale et une fenêtre sur la culture des pubs britanniques.
